Tiomáinte ag tionscail iartheachtacha mar chúnamh codlata, faoiseamh ó strus agus táirgí eile, agus an t-éileamh mór a chruthaíonn paindéim, beidh tóir ar L-theanine in 2021. Anois lig do' s L-theanine a thuiscint arís.
Éifeacht
Is aimínaigéad tréith neamh-phróitéin tréithiúil é tae i bpúdar L-theanine. Ó rinneadh é a aonrú agus a aithint, rinneadh staidéir idirnáisiúnta gan deireadh ar a chur i bhfeidhm i réimsí na míochaine agus na sláinte. Tá sé léirithe ag roinnt staidéir go bhfuil airíonna frith-ocsaídiúcháin, frith-aging agus neartaithe aige. Feidhmeanna gníomhaíochta fiseolaíocha mar dhíolúine, teannas néaróg a mhaolú, frith-thuirse agus brú fola a ísliú.
Airíonna fisiceacha agus ceimiceacha
Is púdar bán nó as-bán é L-theanine ard-íonachta, atá intuaslagtha go héasca in uisce, agus tá an tuaslagán uiscí beagán aigéadach, le cumhra caramal agus blas MSG, dothuaslagtha in eatánól agus éitear.
Stádas táirgeachta
I measc na modhanna táirgeachta de L-theanine tá eastóscadh nádúrtha, sintéis cheimiceach, biosintéis agus modhanna cultúir cille plandaí. Níl sa phúdar L-theanine a ullmhaítear leis an modh eastósctha ach 1% go 2% den tae tirim, agus tá an costas eastósctha an-ard. Is é sintéis cheimiceach an modh is fearr, ar féidir leis L-theanine réasúnta saor a tháirgeadh ar scála mór. Le blianta beaga anuas, d’fhorbair teicneolaíocht sintéise einsímeach L-theanine go gasta, agus tá coipeadh miocróbach anois ina modh tábhachtach chun theanine a tháirgeadh.
Margadh Domhanda
In 2018, ba é 725.09 tonna an margadh táirgeachta L-theanine domhanda, ar luach 42.96 milliún dollar SAM. Ba í an tSín an tomhaltóir is mó ar domhan de L-theanine le cúpla bliain anuas, agus thart ar 43.31% den mhargadh domhanda in 2018, agus Meiriceá Thuaidh ina dhiaidh sin. Thart ar 22.98%. Is í an tSín an táirgeoir is mó freisin, le sciar táirgeachta de bheagnach 75% in 2018.
In 2018, ba é an tomhaltas theanine i mbia agus deochanna ná 483.93 tonna, arb ionann é agus 66.74% den tomhaltas theanine, ba é tomhaltas táirgí míochaine 195.85 tonna, agus ba é tomhaltas an tionscail chógaisíochta 64.94 tonna.
Feidhm táirge theanine
Úsáidtear púdar L-theanine mar bhreiseán i go leor feidhmchlár, mar thionscail bia agus dí, táirgí sláinte a mhaolaíonn tuirse, a fheabhsaíonn an fhoghlaim agus an chuimhne, agus drugaí (mar shampla drugaí frithmhiocróbach agus drugaí frith-hipirtheachacha). Roinnt déantúsóirí' tá theanine i seacláid, a úsáidtear chun deochanna alcólacha agus carbónáitithe a athsholáthar de réir a chéile. Faoi láthair, ní féidir ach tae theanine (ábhar 20%) a chur le bia sa mhargadh baile.
