An bhfuil Amygdalin i Síolta Apple?

Sea, tá amygdalin i síolta úll, comhdhúil cheimiceach nádúrtha a fhaightear i síolta go leor torthaí.Amygdalin, tar éis é a ionghabháil, is féidir le ciainíd - substaint thocsaineach a scaoileadh i gcorp an duine. Cé go bhfuil an méid i síolta úll sách beag, tá sé fós ina ábhar spéise agus rabhadh. Do dhuine ar bith atá fiosrach faoi na himpleachtaí a bhaineann le síolta úll a chaitheamh, déanann an t-alt seo mionscrúdú ar amygdalin.

Déan teagmháil linn le haghaidh samplaí saor in aisce de sliocht amygdalin ardchaighdeáin.KINGSCIIs monaróir agus soláthraí domhanda iontaofa é, ag tairiscint táirgí deimhnithe, tacaíocht OEM, agus seachadadh tapa.

Sea, tá amygdalin i láthair i síolta úll. Baineann Amygdalin le grúpa ceimiceán a tharlaíonn go nádúrtha ar a dtugtar gliocóisídí cianaigineacha, ar féidir leo, nuair a mheitítear iad, ciainíd hidrigine a tháirgeadh. Cé nach bhfuil sé díobhálach láithreach i méideanna beaga, is cumaisc thocsaineach í ciainíd agus féadann sé rioscaí sláinte a chruthú nuair a chaitear i gcainníochtaí móra í.

Tá méid beag amygdalin i ngach síol úll, ach bheadh ​​ort an iomarca síolta a ithe chun leibhéil tocsaineacha a bhaint amach. Fós féin, tá sé ciallmhar iad a sheachaint d'aon ghnó. Is féidir leis an gcorp an duine méideanna beaga cianíde a phróiseáil, agus níl an nochtadh ó roinnt síolta úll díobhálach go ginearálta don chuid is mó daoine.

Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara gur meicníocht chosanta nádúrtha don phlanda é láithreacht amygdalin i síolta úll. Nuair a bhíonn na síolta brúite nó coganta, scaoileann siad an cumaisc, rud a d'fhéadfadh creachadóirí a dhíspreagadh.

Tá amygdalin i go leor síolta torthaí, go háirithe iad siúd ón teaghlach Rosaceae. Ina measc seo tá:

• Síolta aibreog
• Claiseanna peach
• Síolta pluma
• Síolta silíní
• Síolta piorra

Is minic go mbíonn tiúchan níos airde de amygdalin i síolta na dtorthaí seo ná mar a bhíonn síolta úll. Mar shampla, baineadh úsáid as síolta aibreog go stairiúil i míochaine thraidisiúnta, go háirithe i Laetrile (foirm leathshintéiseach amygdalin), a raibh tóir air tráth mar chóireáil ailse eile. Mar sin féin, tá an úsáid seo conspóideach mar gheall ar an scaoileadh cianíde a ghabhann le díleá amygdalin.

Níl gach síolta díobhálach. Ní bhíonn amygdalin nó comhdhúile cianaigineacha comhchosúla i roinnt síolta torthaí, mar shampla síolta citris nó síolta fíonchaor. Is iad na torthaí cloiche (agus úlla) go príomha a dteastaíonn cúram breise uathu.

Is próiseas teicniúil é amygdalin a bhaint as síolta úll a éilíonn modhanna ceimiceacha agus meicniúla araon. Is éard atá i gceist leis an bpróiseas bunúsach ná na síolta a bhrú, agus eastóscadh tuaslagóirí ina dhiaidh sin, de ghnáth ag baint úsáide as uisce nó eatánól chun an amygdalin a thuaslagadh. Seo leagan simplithe den nós imeachta:

• Ullmhú Síolta: Bailítear na síolta úll agus glantar iad go críochnúil chun aon laíon nó smionagar a bhaint.
• Na Síolta a Bhrú: Brúitear na síolta chun na ballaí cille a bhriseadh síos, rud a ligeann do scaoileadh amygdalin.
• Eastóscadh Tuaslagóir: Cuirtear tuaslagóir ar nós uisce nó eatánól chun an amygdalin a thuaslagadh ón mais síl brúite. Déantar an meascán a scagadh ansin chun na comhpháirteanna soladacha a bhaint.
• Tiúchan agus Íonú: Tá an leacht comhchruinnithe, go minic trí ghalú nó scagachán breise, chun an cumaisc amygdalin a leithlisiú.
• Triomú agus Pacáistiú: Déantar an amygdalin íonaithe a thriomú agus a phacáistiú le haghaidh úsáide tráchtála.

Ag KINGSCI, leanaimid prótacail rialaithe cáilíochta déine le linn an phróisis eastósctha chun íonacht agus sábháilteacht ár sliocht amygdalin a chinntiú. Bainimid úsáid as saoráidí deimhnithe GMP agus déanaimid tástáil dhian chun caighdeáin idirnáisiúnta sábháilteachta a chomhlíonadh.

Déan teagmháil linn le haghaidh samplaí saor in aisce dár sliocht amygdalin ardchaighdeáin inniu!

Sú Apple, mar riail, nach bhfuil amygdalin i méideanna suntasacha. Déantar formhór sú úll ó fheoil na dtorthaí, ní ó na síolta. Dá bhrí sin, tá na leibhéil amygdalin i sú úll atá ar fáil ar bhonn tráchtála diomaibhseach.

Mar sin féin, d'fhéadfadh go mbeadh rian méideanna amygdalin i sú úll baile nó táirgí ina mbristear síolta in éineacht leis na torthaí. Sin é an fáth a ghlacann roinnt déantúsóirí cúram speisialta chun síolta a bhaint le linn an phróisis sú.

I gcás aon duine atá buartha faoi nochtadh ciainíde trí sú úll, bí cinnte go bhfuil súnna atá ar fáil ar an tráchtála sábháilte agus saor ó leibhéil dhíobhálacha amygdalin.

Níl an t-amygdalin neodraithe simplí, toisc nach bhfuil an cumaisc féin díobhálach go dtí go meitibilíonn an corp é. Mar sin féin, tá an ciainíd a scaoileann sé tocsaineach. Cé gur féidir leis an gcorp an duine méideanna beaga ciainíde a láimhseáil trí phróisis díthocsainithe nádúrtha, is fearr nochtadh iomarcach do shíolta ina bhfuil amygdalin a sheachaint.

Má tá tú ag láimhseáil sleachta amygdalin i suíomh saotharlainne nó tráchtála, tá sé ríthábhachtach oibriú le gairmithe a bhfuil taithí acu a thuigeann airíonna an chomhdhúile. Níl aon slite aitheanta ann chun amygdalin a "neodrú" a luaithe a ionghabháiltear é, agus mar sin is é an cur chuige is fearr ná cosc ​​a chur ar do iontógáil síolta nó eastóscáin a bhfuil amygdalin iontu.

C: An féidir liom síolta úll a ithe go sábháilte?

A: I méideanna beaga, meastar go ginearálta go bhfuil ithe síolta úll sábháilte. Mar sin féin, toisc go bhfuil amygdalin iontu, ar féidir leo ciainíd a scaoileadh, tá sé ciallmhar tomhaltas d'aon ghnó a sheachaint, go háirithe i gcainníochtaí móra.

C: An bhfuil aon sochair sláinte ag amygdalin?

A: Cé go n-éilíonn roinnt cleachtas míochaine malartach sochair, mar chóireáil ailse trí Laetrile (foirm amygdalin), níl aon fhianaise dhochloíte eolaíoch ann chun tacú leis na héilimh seo. Ina theannta sin, d'ardaigh an poitéinseal do nimhiú ciainíde imní sábháilteachta.

C: An bhfuil méid sábháilte síolta úll ann is féidir liom a ithe?

A: Don chuid is mó de dhaoine fásta, ní dócha go ndéanfaidh siad dochar do shíolta úlla nó dhó a ithe. Mar sin féin, le bheith ar an taobh sábháilte, is fearr na síolta a chaitheamh amach agus úlla á ithe.

C: Conas is féidir liom sliocht amygdalin ardchaighdeáin a fháil?

A: Is féidir leat sliocht amygdalin de ghrád préimhe a fháil óKINGSCI, monaróir iontaofa le teacht domhanda.Déan teagmháil linnle haghaidh samplaí saor in aisce.

• Fetterman, HA, et al. "Gliocóisídí Cianaigineacha de Shíolta Apple." Iris na Ceimice Talmhaíochta agus Bia, vol. 12, uimh. 4, 1964, lch 347-350.
• Swain, E., agus Poulton, J. "Teagmhas Amygdalin i Síolta Rosaceae." Fíteiceimic, vol. 19, uimh. 6, 1980, lch 1937-1941.
• "Laetrile agus Amygdalin (PDQ®) - Leagan Gairmiúla Sláinte." An Institiúid Náisiúnta Ailse, 2023.